Jabolka

Pridelujemo zlasti zgodnje poletne sorte, med katerimi  na naši kmetiji prevladuje sorta elstar, med jesenskimi pa sorta  jonatan. Jesenska jabolka večinoma predelamo v okusen  in 100 % naravni jabolčni sok.

Elstar

je nizozemska sorta. Plod je srednje debel, sploščeno okroglast, oranžno rumene barve z rdečimi progami. Meso je izredno sočno in hrustljavo, odlikuje ga harmonično razmerje  med kislinami in sladkorji s prijetno aromo.

Na Primorskem ga obiramo v drugi polovici avgusta.